Les services de l’État ont procédé à plusieurs fermetures administratives d’établissements de restauration et d’alimentation à Mayotte, à la suite de contrôles sanitaires menés par la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF). Ces décisions, prises par arrêté préfectoral, visent à prévenir tout risque grave pour la santé publique.
Parmi les établissements concernés figure le Snack Mangrove, situé route nationale 2 à Tsoundzou I, sur la commune de Mamoudzou. L’inspection réalisée le 13 février 2026 a mis en évidence de graves manquements aux règles d’hygiène alimentaire, conduisant à une fermeture immédiate pour des raisons sanitaires.
Autre établissement fermé, la Resto Plein-Air, implantée rue Chandza Bole à Cavani. Là encore, les constats dressés lors du contrôle ont révélé des non-conformités jugées particulièrement graves, nécessitant une interruption d’activité jusqu’à la mise en œuvre complète de mesures correctives.
Enfin, la Boulangerie Firdaoussi, située au carrefour de Dzoumogné à Bandraboua, a également fait l’objet d’une fermeture administrative. Les infractions relevées portaient sur des règles essentielles d’hygiène, exposant les consommateurs à des dangers immédiats.
Les arrêtés précisent que ces établissements ne pourront rouvrir qu’après la réalisation de l’ensemble des actions correctives exigées et un contrôle favorable des services compétents. Ces décisions s’inscrivent dans une politique de vigilance renforcée des autorités pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs à Mayotte.
