Trois établissements alimentaires ont été fermés par arrêté préfectoral à Mayotte. Publiées dans un recueil spécial le 14 septembre, les décisions concernent le 12/13 Kebab King à Mamoudzou, Mahoraise Boulangerie à Dzoumogné et la SARL Le Mahorais à Tsimkoura. La préfecture autorise en revanche la reprise d’activité de la Pizzeria YFSA à Bandraboua.
Le 12/13 Kebab King, situé rue Ahmadi Sonelle à Mamoudzou, est visé par un arrêté du 8 septembre. Une inspection menée le 4 septembre y a relevé des non-conformités sanitaires. L’administration considère que ces manquements concernent des règles d’hygiène « essentielles et impératives » et présentent des dangers pour la santé publique. L’activité de restauration est interrompue dès la notification de l’arrêté.
À Dzoumogné, Mahoraise Boulangerie fait l’objet d’une décision prise le 9 septembre. Deux inspections sont mentionnées, réalisées le 20 novembre 2025 et le 18 juin 2026. L’exploitant, informé de la fermeture envisagée, n’a transmis aucune observation dans le délai de 96 heures accordé. L’activité de boulangerie est donc suspendue pour raisons sanitaires.
Le troisième arrêté, daté du 11 septembre, concerne la SARL Le Mahorais, rue Bamana Abdou à Tsimkoura. Une inspection du 2 septembre y a également constaté des non-conformités qualifiées de graves. L’urgence invoquée a conduit à la fermeture de l’activité de restauration sans procédure contradictoire préalable.
Pour ces trois établissements, la reprise ne pourra intervenir qu’après la réalisation intégrale des mesures correctives liées aux anomalies majeures et moyennes relevées. Les agents de la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt devront vérifier les corrections sur place. Leur niveau d’hygiène, classé « à corriger de manière urgente », doit être publié sur la plateforme Alim’confiance.
À Bandraboua, la situation évolue dans le sens inverse pour la Pizzeria YFSA. Fermé par arrêté le 1er juillet, l’établissement a été inspecté de nouveau le 1er septembre. La majorité des mesures correctives ayant été réalisée, sa fermeture a été levée le 7 septembre. Ces décisions ne sont donc pas définitives : une réouverture reste possible dès que l’administration juge les conditions sanitaires suffisamment sûres pour les consommateurs
