Baba King peut rouvrir. Par un arrêté du 5 novembre, la préfecture de Mayotte a levé la fermeture administrative qui visait l’établissement du 152, route nationale 2, depuis le 28 septembre. La décision, publiée le 6 novembre au recueil spécial des actes administratifs n° R06-2026-213, prend effet à compter de sa notification à l’exploitante.
Une nouvelle inspection a été menée sur place le 28 octobre, un mois après l’arrêté de fermeture. La préfecture s’appuie sur le rapport établi à l’issue de ce contrôle et indique que l’établissement a mis en œuvre la majorité des mesures correctives destinées à remédier aux écarts constatés. Sur proposition de la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF), elle a donc abrogé l’arrêté de septembre.
Le texte qualifie le niveau d’hygiène de Baba King d’« acceptable » et prévoit de publier cette évaluation sur Alim’confiance. Cette plateforme du ministère de l’Agriculture rend accessibles au public les résultats des contrôles sanitaires dans les établissements alimentaires. Les consommateurs peuvent y rechercher un commerce ou un restaurant par son nom ou par sa localisation.
