La Laiterie de Mayotte vient d’inaugurer une ligne de production automatisée dans son atelier de Kawéni, marquant une étape décisive pour l’industrie locale. Ce projet, initié en 2019 et concrétisé après un an de travaux, représente un investissement de 3,38 millions d’euros, dont plus d’un million cofinancés par l’Union européenne via le programme FEDER 2021-2027.
Jusqu’à présent, deux lignes distinctes assuraient le conditionnement de 4 000 pots de yaourt par heure. Elles laissent place à une seule ligne capable d’en produire 16 000. Robotisation oblige, la mise en caissettes et en palettes est désormais automatisée. Résultat : moins de pénibilité pour les salariés, une ergonomie améliorée et une consommation d’eau et d’énergie optimisée.
« On change de dimension, ça se passe très bien », confie le responsable d’exploitation. Une employée présente depuis 23 ans partage ce sentiment : « Je suis contente, c’est bien le changement. » Aucun poste n’a été supprimé : les quatre salariés deviennent conducteurs de machines, avec des missions repensées.
Cette modernisation vise aussi à répondre aux attentes de la population. Les commerces devraient être mieux approvisionnés en yaourts et produits laitiers locaux, renforçant la souveraineté alimentaire du territoire. L’entreprise ambitionne d’introduire de nouvelles références et de renforcer sa compétitivité, tout en accompagnant la croissance démographique.
La Laiterie prévoit de recruter et d’augmenter sa flotte de camions pour assurer la distribution accrue. Alliant innovation technologique et bénéfices concrets pour les Mahorais, ce chantier illustre un tournant stratégique pour l’économie locale.
