Le Comité opérationnel départemental anti-fraude (CODAF) a mené une opération de contrôle ciblée dans un établissement de restauration de Pamandzi afin de vérifier le respect des règles sanitaires, de traçabilité des produits et des conditions de conservation des denrées alimentaires. Les constats effectués sur place ont révélé des manquements d’une particulière gravité, constituant un risque direct pour la santé publique.
Les agents ont notamment découvert la présence d’une fosse septique à l’air libre, située à proximité immédiate des cuisines, ainsi que plusieurs infractions aux normes élémentaires d’hygiène. Ces conditions de fonctionnement, incompatibles avec toute activité de restauration, exposaient les consommateurs à des dangers sanitaires majeurs. Les contrôles ont également permis de mettre au jour des situations de travail dissimulé, impliquant des salariés en situation irrégulière, aggravant encore le dossier.
Face à l’accumulation de ces infractions, les autorités ont prononcé une fermeture administrative immédiate de l’établissement concerné. Le restaurant « Comme à la maison », situé au 20 boulevard Marcel Henry, ex-avenue du Général de Gaulle à Pamandzi, est désormais fermé jusqu’à nouvel ordre.
Cette opération rappelle la vigilance accrue des services de l’État face aux atteintes à la santé publique et à la législation du travail. Elle vise aussi à protéger les consommateurs et les professionnels respectueux des règles, dans un contexte où les contrôles se multiplient sur l’ensemble du territoire.
