Un établissement de restauration de Dembéni a été contraint de fermer ses portes sur décision préfectorale. En cause : de graves manquements aux règles d’hygiène, jugés suffisamment sérieux pour représenter un danger immédiat pour la santé publique. L’arrêté pris le 16 mars 2026 vise le restaurant « Mamie Sarah », situé rue Lambert à Iloni. À la suite d’une inspection réalisée quelques jours plus tôt, les services de la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt ont relevé plusieurs non-conformités. Ces infractions concernent notamment les règles essentielles de sécurité sanitaire des aliments.
Face à la gravité de la situation, le préfet de Mayotte a décidé une fermeture immédiate de l’établissement. Cette mesure s’inscrit dans le cadre des pouvoirs de police administrative permettant d’agir sans délai en cas de risque pour la population. La réouverture ne pourra intervenir qu’après une nouvelle inspection attestant de la mise en conformité complète du restaurant. L’exploitant devra corriger l’ensemble des anomalies relevées pour espérer reprendre son activité.
Dans ce type de dossier, les autorités rappellent que la protection des consommateurs reste prioritaire. À Mayotte, où les contrôles sanitaires se multiplient, ces décisions illustrent une vigilance accrue face aux risques alimentaires.
Le non-respect de cette fermeture expose par ailleurs à des sanctions pénales, pouvant aller jusqu’à deux ans d’emprisonnement et 15 000 euros d’amende.
