HYS Consulting, en partenariat avec Sud Mayotte Développement, organise une matinale dédiée à l’hygiène alimentaire le 25 février à la médiathèque de Bandrélé. Cet événement s’adresse aux restaurateurs et commerçants alimentaires souhaitant se conformer aux réglementations et garantir la sécurité des consommateurs. Avec l’application progressive des normes sanitaires, les brochettis et plats locaux risquent d’être restreints si les exigences ne sont pas respectées. Former les professionnels est essentiel pour préserver cette culture culinaire. La formation abordera les fondamentaux de l’hygiène, les obligations légales et la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire. Un atelier interactif et un temps d’échange permettront aux participants de poser leurs questions et d’obtenir des conseils adaptés à leurs réalités. La matinée se clôturera par une session de networking. Une occasion unique pour sécuriser son activité tout en valorisant le patrimoine gastronomique de Mayotte. Inscription sur https://lnkd.in/dyFbyvFS.
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